Le podcast de nakan.ch

Nous coninuons notre série de réponses aux questions de nos auditeurs.

Matthieu s'interrogeait suite au 1er épisode avec le Dr Denis Boucher sur la gestion des ressrouces énergétiques et du repos. En effet, il a eu l'occasion de lire "Ultra Performance" du Dr Fabrice Kuhn qui parle de Sleep Low : s'entrainer la veille, manger peu le soir pour peu recharger ses réserves énergétiques et refaire un entrainement le lendemain matin, encore un fois, avec des réserves de glycogène basses.

Le catabolisme est l'ensemble des réactions de dégradations moléculaires de l'organisme considéré. Il est le contraire de l'anabolisme, ensemble des réactions de synthèse. Le catabolisme et l'anabolisme sont les deux composantes du métabolisme.
Les réactions de catabolisme sont des oxydations (ou des déshydrogénations) et elles sont thermodynamiquement favorables, c'est-à-dire qu'elles sont exergoniques (cédant de l'énergie chimique, produisant de l'énergie).
Les réactions du catabolisme des protides, glucides, lipides, acides nucléiques, etc., sont toutes intimement liées. Il s'agit d'un enchaînement de réactions chimiques.
Wikipedia

Présenté ainsi, ce terme est plus que barbare. En revanche, dans cet épsiode, Denis et Greg nous donne leur définition bien pus simple . à comprendre !

Les gens croient que la performance vient avec les extrêmes ... la Performance vient avec l'équilibre et l'intelligence !
Dr Denis Boucher

Si vous aussi, vous avez des questions ou des commentaires, n'hésitez pas à nous laisser un petit message. Vous trouvez tous les détails ici.

L'épisode en entier : https://podcast.nakan.ch/saison-01-episode-07

Arthur qui nous a laissé un message pour nous demander "Pourquoi en course à pied utilisez-vous plutôt les données d'allure (en min/km) que de vitesse (km/h)?". Avec Ermanno, nous prenons donc le temps d'exposer les arguments qui, selon nous, plaident en faveur de l'utilisation de l'allure plutôt que de la vitesse. 

De manière plus large, on parle aussi des différentes données que l'on garde sous les yeux lors de nos séances de sport sur nos montres ou compteurs cyclistes. 

Dans l'épisode, nous utilisons un tableau qui croise les données de vitesse et d'allure que vous pouvez retrouver sur cette page!

Si vous aussi, vous avez des questions ou des commentaires, n'hésitez pas à nous laisser un petit message. Vous trouvez tous les détails ici.

Dans ce nouvel épisode, nous abordons la sensible question de la  protection des données sur les plate-formes d'analyse sportive. Strava,  Garmin, Polar, Suunto, Fitbit et bien d'autres accumulent des quantités  de données importantes su sujet des habitudes de leurs clients et  utilisateurs. Mais ces données sont-elles correctement protégées? La  législation européenne RGPD est-elle correctement appliquée par ces  grandes marques ?

C'est avec Nicolas Vernaz (LinkedIn), fondateur de la société Red Stone Consulting,  spécialiste entre autre de l’accompagnement de sociétés pour la  conformité (compliance) RGPD. Nicolas nous aide à déchiffrer les  conditions d'utilisation et la politique de confidentialité des données  de quelques plate-formes en lignes pour y voir plus clair.

Retrouvez le détail complet ici. 

Salut les sportifs connectés !

Grégory m’a fait l’honneur de commencer le sujet du jour par un semblant d’interview et a même diffusé un passage de mon podcast « Salut Les Sportifs » où je faisais le Compte Rendu de mon dernier Marathon. Qu’y ai-je dit de beau ? Que sur le Marathon de Rotterdam en Avril dernier, j’ai souffert de l’allure (on peut appeler ça l’alluropathie ? ou la GPS-pathie ?). Et oui, à courir en voulant suivre, à tout prix, l’allure que m’indiquait ma montre Cardio-GPS qui ne semblait, pourtant, pas cohérente en instantané, j’ai littéralement vidé mes réserves énergétiques et psychologiques.

Lire la suite: https://podcast.nakan.ch/saison-01-episode-04

Tous les autres vecteurs de diffusion ici.

L’épisode est également disponible sur la chaîne YouTube.

Salut les sportifs connectés !

Aujourd’hui, Grégory et moi avons été invités chez David Genecand, dans les locaux d’Almondgy, près de Genève.

David a décidé d’aller plus loin et de combiner sa nouvelle philosophie de vie, avec l’envie de la partager avec tout le monde. Et loin d’être un gourou, il est devenu entrepreneur et a décidé de créer, pour les « Héros du quotidien », sportifs ou pas un encas ou un « ravitaillement » à base d’amandes, bio et sans sucre.

Formé aux Etats Unis à l’Ultra Running par Phil Maffetone (qui a entraîné, entre autre, Mark Allen) et Stu Mittleman (Intronisé à l’Ultra Hall of Fame des Ultra Runners) ,

Lire la suite: https://podcast.nakan.ch/saison-01-episode-03

Vous voulez tester les e-cubes d’Almondgy ?

Soyez parmi les 10 plus rapides et complétez ce formulaire et nous vous offrons un sachet de 3 e-cubes.

Nous ferons par la suite un tirage au sort pour 4 autres participants.

Voici cet épisode sur Anchor. Tous les autres vecteurs de diffusion ici.

L’épisode est également disponible sur la chaîne YouTube.